Uma italiana no Japão mostrava-se verdadeiramente surpreendida com a capacidade inventiva da culinária nipónica. O exemplo disso era um doce que ela nunca encontrara no seu país e que usava a associação de dois ingredientes de forma não intuitiva, exótica, quase bizarra. O açúcar e o feijão.
Pensei para comigo realmente quem se lembraria de fazer pastéis de feijão, ou pastéis de nata, ou queijadas ou... ?
Então e as outras variedades todas?
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