Ángel Gracia, o homem que mais sabe sobre a Água de Mar. É um Sábio, e como todos os Sábios é inconformista e rebelde. Os Sábios não estão na moda os Cientistas sim. O que incomoda os que não gostam de Ángel Gracia é que ele tem os graus e os títulos académicos que costumam exigir para credenciar os cientistas e desacreditar os Sábios. Publicou estudos científicos nas revistas consideradas idóneas e livros que provam científicamente o seu conhecimento.

Por vezes há confusões na tradução, passagem de uma língua para outra. No texto traduzido que aparece na apresentação de Ángel Gracia lê-se ”Ele co-dirigiu os Primeiros Transplantes do Mundo dos Chifres de um Cão para um Humano nos Dois Olhos.” Mas o que se queria dizer é :  Ele co-dirigiu os primeiros transplantes do mundo da córnea de um cão para um humano.